| 虎尾伴手禮

虎丘珈琲屋

虎 尾 伴 手 禮

虎尾糖都

- 記憶‧傳承‧奉獻 -

 

每逢冬季

總會看到虎尾糖廠的小火車

沿著鐵軌載著滿滿的甘蔗

穿越過街區的道路

此時蔗香的甘甜味

便久久瀰漫在小鎮的空氣中

 

 

老一輩的人描述

總榨蔗量每日

三千兩百英噸的虎尾糖廠

它曾是當時台灣49座糖廠中

產量最大的一座

而它所種植的F108蔗種

是世界頂級品種

後來被日本人移植

到琉球庵大美島種植

成為今天沖繩黑糖的甘蔗母種。

 

 

我們擷取虎尾特有F108蔗種的甘蔗,

經由清洗曬乾、榨汁、過濾、

再由大灶熬煮10小

慢慢濃縮至水份蒸

變成香醇濃郁的蔗香蜜糖

因天然無任何添加

且未經精煉以故保留

甘蔗中天然的營養元素

如鈣、鉀、鎂、鐵等礦物質

及維生素更包含多種微量元素

而其醣的含量及熱量

也比一般精製糖低

 

伴手禮產品組合添加虎尾特有

蔗種提煉蔗香蜜糖健康手製